Meergangendiner

 
Heeft u iets te vieren? Of heeft u een geslaagde vergadering achter de rug? Een drie- of meergangen diner is de perfecte gelegenheid om onder het genot van uitstekend eten eens uitgebreid bij te praten.

Heeft u speciale wensen voor de invulling van het menu of heeft u of een van uw gasten een dieetwens waar wij rekening mee moeten houden? Wij maken graag een passend voorstel.

Al onze diners verzorgen we vanaf 25 personen.
 

Soepen
 
• Soep van verse pomodori tomaten en pesto
• Licht gebonden courgettesoep met Parmezaanse kaas
• Romige soep van Dijonmosterd met uitgebakken spekjes
• Bisque van Hollandse garnalen
 
Dessert
 
• Omelet Siberiènne (ijsschuimtaart met vuurwerk + evt. foto)
• Yoghurtbavarois met chocolademousse en een crumble van brazil koffie
• Vanille panna cotta met een schuim van passievrucht en een frambozen kletskop
• Dame blanche met warme chocoladesaus
Per gang kunt u twee gerechten kiezen. Deze gerechten tezamen vormen het keuzemenu voor uw gasten.
 

Walking Dinner

Een walking dinner is een diner zonder vaste zitplaatsen. In een tijdsbestek van 3,5 a 4 uur serveren wij acht gerechtjes. Deze gerechtjes kunnen zowel zittend als staand in een ongedwongen sfeer worden gegeten.
 
Uit onderstaande lijst kunt u uw walking dinner samenstellen. Een walking dinner bestaat uit drie koude gerechten, een soepje, twee warme gerechten en twee desserts.
 
Walking Dinner € 33,50 p.p.
Soepen
 
• Soep van verse Pomodori tomaat en pesto
• Dijon-mosterdsoep met spekjes
• Licht gebonden courgettesoep met Parmezaanse kaas
• Soep van bospaddestoelen
• Provençaalse vissoep met garnaaltjes
 
Dessert
 
• Tiramisu volgens oud Italiaans recept
• Panna cotta met een mangoschuim
• Crème brûlée
• Vanille ijs met boerenjongens en slagroom
• Fruitsalade van het seizoen
• Lolly van geitenkaas met sesamzaad en vijgenjam
• Twee kaassoorten met amandelbrood
 
Neem voor meer informatie contact op!